Voici divers documents sur le corps humain que j'ai utilisé pour mes séances:

Les_os   (trace écrite pour les CE1)
Les_articulations_    ( trace écrite pour les CE2)
Les_articulations_du_corps_humain  (faire entourer les articulations et nommer les plus connues)
Les_articulations_schéma_A4_à_afficher_pour_compléter_le_dessin_de_la_trace_écrite (à agrandir en A3)
Schéma_du_squelette_humain_grand_format_A4_pour_afficher
Evaluation_de_Sciences_n°1_Le_corps_humain_CE1
Evaluation_de_Sciences_n_1_Le_corps_humain_CE2

Nous avons utilisé le manuel de Sciences CE2 Hachette. Je n'ai pas fait de trace écrite sur les muscles (trop compliqué pour les CE1 mais nous en avons discuté en classe et fait une expérience (celle décrite dans le bouquin) pour montrer comment un muscle fait bouger un os et donc le corps...)
Le Tavernier propose aussi des expériences intéressantes (cf. comment bouge notre corps?...)